コンベクションオーブンで低温調理ができる！
ＴＢＳラジオ たまむすびで、低温調理ができる コンベクションオーブンを紹介していました。
スタジオでは、低温調理レシピも試食。
コンベクションオーブンの低温調理機能で作ったレシピを、とてもおいしそうに食べていました。
低温調理機能がついたコンベクションオーブンのことが、気になってしかたなくなりました。
コンベクションオーブントースターってどんなもの
コンベクションオーブントースターは、パンをトーストするのなもちろん、オーブン料理ができたり、さらにはグリル料理ができたりと、1台あると、とても便利なキッチン家電です。
ヘルシーなノンオイルの揚げ物も、コンベクションオーブントースターの得意料理ですよね。
テスコムから新発売！コンベクションオーブンは低温調理機能が備わって1台6役！
テスコムから発売になった、低温調理コンベクションオーブンは、その名の通り、低温調理ができるというもの。
従来のコンベンションオーブン機能に、さらに低温調理機能が付いて、
1台6役！
つまり、テスコム低温調理コンベンションオーブンで、
- トースター機能はもちろん、
- オーブン機能でグリル料理もできる
- ノンフライヤー
- 発酵食品作り
- ドライフルーツ作り
- 低温調理がふっくらおいしい仕上がり
が出来てしまうんですね。
だから、どの機能が付いたコンベンションオーブンを選ぼうかな・・ということで悩まなくてもよくなります。
低温調理コンベンションオーブンでできる食感は、サクッと軽やかに、ジューシーに
ラジオスタジオで実演してくれていたレシピが
ラスク、ジャーキー、ローストビーフ、(あとは覚えていません(>_<))
ラスク
市販のメロンパンを切って、コンベンションオーブンにセット。出来上がったラスクは、サクサクなんですって。
出演者：サックサク！売っているラスクは、ちょっと固いじゃないですか。これはサックサク、美味しい！子供でも年配の方も食べられますね！
ローストビーフ
夜寝る前や出勤前に、厚切りにした肉をコンベンションオーブンにセット。
8時間後には、ローストビーフが出来上がっている。
低温調理でじっくり仕上げるので、とってもジューシー。
出演者：とっても柔らかくてジューシー。なに！？このジューシーさは！買ったローストビーフも美味しいけど、でも全然違う！美味しい！
ジャーキー
これも、ローストビーフ同様、セットしておけば、ほっぽらかしで出来上がる手軽さ
出演者：美味しい！止まらない！どうしよう笑
甘酒もヨーグルトも美味しくできる
低温でじっくりと作り上げる甘酒やヨーグルトの発酵食品。
低温料理が得意のコンベンションで、甘酒やヨーグルトも、ほっぽらかしでできてしまうのがいいです。
私は、たまに甘酒を作りますが、なにが大変て、あれやこれやと温度調節の面倒をみなくてはならないんですよね。出来上がりは、その時の運もあったりとか笑
素材をコンベンションにセットしておけば、低温の温度調節は、面倒くさい温度調節も自動でやってくれるので、仕上がりのムラもないですし、いつも美味しい甘酒やヨーグルトができるのが、いいですね。
低温調理ができるテスコム製のコンベクションオーブンがもたらしてくれるもの
今まで、ちょっと敷居が高く感じて面倒で・・という調理もできるので、レシピのれぱーとりも増えてうれしい。
オーブントースターを使っていない時間を有効活用できる
テスコムの方によれば、オーブントースターを使っている時間は、平均5分前後だそうです。
たしかに、オーブントースターは、パンを焼くくらいしか使っていないかもしれないですね。
そのオーブントースターを使っていない時間を利用してつくれるのが、低温調理で作るレシピたち。
出勤前や寝る前に、素材をセットしておけば、数時間後には、美味しい食材が出来上がっている♪
会社から帰ってくるのも、楽しみで仕方がなくなりますね♪
コンベクションオーブンで作れるレシピ本が付いている
低温調理機能付きコンベクションオーブンを買っても、結局あまり使わないでしまった・・
というのでは、とてももったいないですよね。
テスコムの低温調理コンベンションオーブンには、４０種類のレシピが載っている、レシピ本が付いてきます。
毎日1個ずつ作っても40日かかります笑
40個のレシピを作っているうちに、使い方もお手の物になってきますし、自分ならではのアレンジをした調理もできるようになりますよね。。
というか、レシピを考えるのが楽しくて仕方がなくなるんじゃないかなっと思います。
まとめ
私はもともと、コンベンションオーブンが欲しいと思っていました。
レンジ昨日はいらないから、オーブン機能が欲しかったんですよね。
そうしたところに、この低温調理コンベンションオーブンの登場です笑
従来のコンベンション機能に加えて、低温調理ができる！というところに魅力を感じました。
低温調理機能で、ローストビーフが、今まで以上に美味しく、ラスクもサクサクに。
ということは、鶏肉でも豚肉でも、ジューシーな鳥ハムや焼き豚もできるということですよね。
値段もさほど高くないですし、これはぜひ手にいれて、料理を楽しまなくては！と思っています。
たまむすびでも紹介された、低温調理コンベンションオーブン、詳しくは下記をご覧くださいませ。