すき屋の牛丼の具は、冷凍保存できて、レンジでチンすれば、子供でも食べられるので、とっても便利ですよね。
しかも仕事で忙しいと、夕食を作るのも面倒くさくなってしまうことも多いです。
レンジでチンして食べられるのも、それはそれで便利なんですけど、私は料理下手クソで、レシピも少ないので、すき屋の牛丼の具は、とても助かります。
どんな風に助かっているのかというと・・・手抜きだけど美味しくできるんです！
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いつも作る野菜炒め風
得意なレシピが少ない私がよく作るのが、
なんちゃって野菜炒め風。
冷蔵庫にある野菜と肉を切って、ちょい炒めてそこに
１・水をちょい足しして
２・醤油、みりんで味付けして
３・ちょっと炒め煮
はい完成！
みたいな感じで作ってます。
だから野菜炒め風なんですけどね。
すき屋の牛丼の具で作る好評のアレンジレシピ
すき屋の牛丼の具を使った料理は、めちゃくちゃ簡単なのに美味しいので、家族から大好評。
わが家の場合は、薄味派なので、具材を足しても、調味料の付けたしはしないくらいがちょうどいいです。
すき屋の牛丼の具に野菜付けたし
まず、もやしと、あればピーマンをごま油ごく少量で炒めたら
１・そこにすき屋の牛丼の具を入れる
２・ちょっと煮る
はい！完成。味がしみて、美味しいです。
もやしは、一袋が１８円くらいで安いし、よく買います。
時短になるし、安上がりなので大助かり。
もやしのほかに、ナスやピーマン、キノコ類もよく使います。
すき屋の牛丼には、もともと美味しい味が付いているので、野菜をつけ足して炒めににすると、なんでも美味しくなります。
牛丼の具と野菜付けたしで作ってさらにアレンジ？
これは、果たしてアレンジといえるのか？
ご飯ももりもり食べられるので、これもよく作ります。
１・牛丼の具と野菜のつけたしで炒め煮を作る
２・いったん火を止めて、溶き卵をいれる
３・弱火で卵がとろっとなるくらい煮る。
はい、なんちゃって親子丼。
牛肉の親子丼だから、味も美味しいです。
肉じゃが
すき屋の牛丼の具があったら、肉じゃがは作りたくなります。
だって、簡単だし美味しいですから。
１・皮をむいたジャガイモに牛丼の具と、ちょっとの水を入れる。
２・火にかけて煮て、ジャガイモが煮えたら完成！
玉葱を足すこともあります。
ジャガイモの皮をむくのが、ちょっとめんどいけど、もう味付けはいらない分、ほったらかしなので、楽ちんです。
肉豆腐
これも、アレンジって言える？っていうくらいですよね。
牛丼の具に豆腐を切って入れて煮込むだけ。あとはネギたっぷり入れて完成！
でもこれが、うまいんだな～。
牛丼の具レタスのっけサラダ
ほんとに時間がない時は、もうこれです。
レタスがあればできるので、超簡単。
１・レタスをちぎってさらに盛っておく
２・ちぎったレタスの上に、温めた牛丼の具をのせる
３・サービスでトマトなんかがあるといい。
数分で完成！
まとめ
私が、すき屋の牛丼の具を常備するようになったのは、
・料理が下手くそで味付けがうまくいかなかった
・仕事が忙しくて毎日の夕飯作りがめんどう
・時短でできる料理を探していた
という理由からです。
すき屋の牛丼のように、あらかじめプロ級の美味しい味が付いていれば、あとはそれと一緒に野菜や豆腐などを煮込むだけで、あっという間に1品できてしまいます。
最近は、ほんとに忙しいので、簡単なサラダ類のほかには、すき屋の牛丼の具を使った料理、どど～～んと一品だけ！
という日もありますが、カサ増しして作るので、ボリュームもあり、家族から文句も出ません！
すき屋の牛丼のような、レトルトが1袋あると、子育てや仕事、一人暮らしには、ほんとに助かります。
わが家は、しばらく、というか、ずっとお世話になると思います。
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