いきなり団子を知ったのは、数年前。
九州旅行で熊本に行った時です。
それからというもの、すっかりいきなり団子の虜になってしまいました。
サツマイモとあんこを薄い皮で包んだだけの、素朴な団子なのに、すごく美味しい。
水前寺公園横のいきなり団子を予定外で食べてみたら！
お昼ご飯を食べたばかりで、お腹もいっぱい。
それなのに、同伴の友人は、
これから、いきなり団子を食べるの♪というのです。
今、お昼ご飯を食べたばかりで、お腹もいっぱいなのに、どこにいきなり団子が治まるっていうのかしら・・・！
私は、食べるつもりは、毛頭なかったんですよね笑
だって、お腹がいっぱいでしたから(^_^;)
でも友人は、水前寺公園に着くなり、お土産屋さんに直行。
そこにも、いきなり団子がありました。
友人も、食べることだし、しょうがない、お腹いっぱいだけど、
食べてみるか・・・
お膳にお茶と一緒に出してもらった、いきなり団子。
アツアツのところを、さっそくいただいてみましたら・・・
超～～～うまい！
小豆は、そこまで甘くないのに、ほんのりした甘みが口いっぱいに広がって、
すごく美味しい。
甘みの秘密は、熊本産のサツマイモなのよ。
サツマイモが決めてなの！
そこのおばちゃんが教えてくれました。
小豆と甘いサツマイモが、一緒に皮に包まれて、しつこくなく、ちょうどいい甘さ加減。
甘さは、ほとんどサツマイモだけの甘さともおっしゃってました。
九州地方のサツマイモは、ほんとに美味しいんですね！
それから私は、いきなり団子の大ファンになりました。
冬だったので常温で数日は持つ、というので、帰る前日だったこともあり、家族へのお土産用のいきなり団子も、たくさん買いました。
買ったのは、紫芋の餡とサツマイモ餡、紫芋も、めちゃくちゃおいしかったです！
あの時、友人がいきなり団子を食べる！と言わなければ、いきなり団子を食べることなんてありませんでした。
美味しいものに出会わせてくれて、友人には感謝です笑
いきなり団子は冷凍で保存できる
自宅でいただく前の、美味しいいきなり団子♪サツマイモと紫芋のいきなり団子
どっちも美味しくて、もちろん２個いただきました(*^^*)
あっさり甘さだから、いっぱい食べられちゃうのが、困る…笑
家族用に買ったいきなり団子は、帰ってから冷凍保存にしました。
もったいなくて、少しずつ１か月半くらいで食べきりました。
９０日くらいは冷凍保存できるようですね。
解凍方法
お店のおばちゃんから
いきなり団子をパッケージのまま、片面を５００ｗで２分３０秒、もう片面を３０秒温める
と美味しいよ！教わりました。
蒸し器の場合は、冷凍で１０～１２分程度。
お取り寄せの場合は、美味しく食べるための解凍方法などの説明書きが付いてくるので、それが参考になりました。
いきなり団子はなぜその名がついた？
ガイドさんから聞いたお話。
九州の農家では、裏庭に行けばサツマイモが植えてある。
九州の人達は昔、いきなりお客さんが来た時に、裏庭からサツマイモを採ってきて、小豆と合わせて、手軽にお茶のお供の団子をを作ったもの。
いきなりなお客さんがきても、すぐに作れるお団子ということで、いきなり団子と呼ばれるようになったとのことです。
なるほどね～。
でも、ほんとにすぐに作ることができるのかしら？？
いきなり団子まとめ
たまたま友人と一緒にたべることになった、いきなり団子。
それが予想外に、とっても美味しくて衝撃的でした。
今は、食べたい！と思ったら、ネットでもお取り寄せできるので、いい時代ですね。
けっこう定期的にお取り寄せしているいきなり団子。
また、食べたくなってきました。
サツマイモも美味しい季節ですもんね！♪
