ホッケの一夜干しは、魚の中でも、クセがなくてしつこくなく食べやすいです。
魚が苦手な我が家の子供も、ホッケの一夜干しだけは大好きです。
特大の一夜干しホッケは、焼き魚だけではなく、いろいろなレシピで食べることができるので、よく買います♪
yahooより
＞＞＞グリルからはみ出す特大ホッケ一夜干し＜＜＜
縞ホッケ一夜干しの焼き方我が家編
特大縞ホッケは、そのままではグリルに入らないんですよね。
それで、どうするかというと
ホッケを半分に切って焼きます。
チビ子供がいる時は、半分に切ったホッケを、さらに半分にして焼きます。
あとは、好みで、醤油を少したらしたり、大根おろしと一緒にいただきます。
レモン汁を垂らすのも美味しいですね！
私は、塩気はあまりいらない方なので、醤油なし！
焼いたホッケに、大根を添えたり、レモン汁を垂らしていただきます。
縞ホッケ一夜干しの食べ方レシピ～我が家編
縞ホッケの一夜干しは、ほどよい塩加減なので、味付けいらずで楽ちん♪
ホッケは、小さな骨が少ないので、小さな子供にも食べやすいのがいいですよね。
ホッケ一夜干しの竜田揚げ
ホッケの一夜干しを適当な大きさに切って、片栗粉をまぶして、脂で揚げるだけ！
香ばしく揚がるので、ヒレもカリカリになって、ぱりぱり食べることができます。
ホッケ一夜干しのホイル焼き
4等分にしたホッケ一切れが、ひとり分♪
一夜干しホッケとえのき、春菊(小松菜でもからし菜でもなんでも美味しい)をアルミホイルに包んで、オーブントースターで焼く、またはフライパンで蒸し焼きにするだけ♪
レモン汁をかけていただくのがおすすめ。
マヨネーズが好きな人は、マヨネーズもグッド。
ホッケ一夜干しでお茶漬け
塩加減がばっちりのホッケの一夜干し。
お茶漬けにしても、とっても美味しいので、私はよく作ります。
焼いたホッケ一夜干しをほぐして、ノリ、ゴマをませて瓶にストックしておくだけ。
好みで、ミキサーにかけたわかめを少々混ぜてもグッドです♪
2人暮らしやひとり暮らしの酒の肴にも
ホッケの一夜干しは、手間なく調理ができるのに、美味しい一品。
ちょっと手を加えるだけで、とても美味しいおつまみになります。
我が家は、たいていは2人暮らしなので、ちょっと大きなホッケの一夜干しで、夫婦2人だけの贅沢な時間を味わいたいな～なんて思ったりします(#^.^#)
まとめ
ホッケは、脂ののりもしつこくないので、脂ののり過ぎた魚が苦手な人には、とても食べやすい魚です。
ホッケの一夜干しは、焼いて食べるだけでなく、いろんなレシピでいただくことができます。
しかも、クセが少ないので、食べやすいです。
スーパーに売っているホッケも、もちろん美味しいんですけど、
いちどは、ちょっと贅沢な肉厚もの、特大ホッケ一夜干しを食べてみたいです。
どのくらい大きいか、ちょっとご覧あれ♪↓
特大ホッケ一夜干し
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■Ｙａｈｏｏ⇒グリルからはみ出る！肉厚特大ホッケ一夜干し
特大ホッケ一夜干しは、広げた両手に、やっとのっかるくらいの大きさ。
食べごたえ満点ですね！